3 tháng 20 ngày ăn dặm được chưa ?

Lời khuyên: Bạn cứ cho bé ăn cũng không sao đâu. Nhưng vẫn phải duy trì các bữa sữa cho bé, sữa ngoài cũng được. Vì giai đoạn này bé cần phải ti sữa nhiều mà. Mà bạn ít sữa sao không thử các biện pháp để tăng lượng sữa lên. Có rất nhiều kinh nghiệm để sữa về nhiều của các mẹ chia sẻ mà. Ngày xưa mẹ mình phải đi làm sớm, mình cũng phải ăn bột lúc 3 tháng tuổi đấy! 

Xem thêm:

>> Toàn bộ chương trình thực đơn ăn dặm BLW
>> Tổng hợp kinh nghiệm cách cho bé ăn dặm BLW

Các món ăn dặm ngon tuyệt vời không thể bỏ qua.

1. Cách nấu bột thịt lợn khoai tây cà rốt đậu Hà Lan

Mekhonghoanhao giới thiệu đến mẹ cách nấu bột thịt lợn với khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan để có được món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và phù hợp với bé ở độ tuổi ăn dặm.

Có rất nhiều mẹ cảm thấy rất hào hứng trong việc lên thực đơn ăn dặm cho bé, nhưng có mẹ lại cảm thấy sợ vì tốn nhiều thời gian và công sức nhưng không biết liệu đã chế biến đúng cách đúng tỷ lệ hay chưa? Thực ra việc lên thực đơn, chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé không phải là quá khó khăn đâu ạ. Nhưng mẹ hãy thay đổi sao cho phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé nhé.

Dưới đây là hướng dẫn cách nấu bột thịt lợn khoai tây cà rốt đậu Hà Lan – là món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho thời kỳ bé ăn dặm:
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250 ml) cần:
Bột gạo/gạo (20g)
Thịt lợn (còn gọi là thịt heo) (20g)
Cà rốt (10g)
Khoai tây (15g)
Đậu Hà lan (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Chén nước vừa đủ (250ml)




Nguyên liệu của cách nấu bột thịt lợn, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn: mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
2. Chuẩn bị
Thịt lợn (thịt lợn): chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ
Khoai tây: rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu
Đậu Hà lan: rửa sạch, để ráo
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, mẹ cần 20g bột gạo hoặc gạo (2 muỗng canh đầy bột hoặc 1 muỗng canh đầy gạo).
3. Cách nấu bột thịt lợn khoai tây cà rốt đậu Hà Lan với số lượng nhỏ
Bước 1: Khoai tây, cà rốt, đậu Hà lan hấp chín sau đó tán nhuyễn.
Bước 2: Trộn thịt lợn với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu bột hoặc cháo và để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt lợn, khoai tây, cà rốt, và đậu Hà Lan vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.


Mẹ cũng có thể thực hiện cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cháo bằng cách nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
4. Cách nấu bột thịt lợn khoai tây cà rốt đậu Hà Lan với số lượng lớn

Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ nên cho cả gạo, thịt lợn đã băm, khoai tây vào ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt vào đun tới mềm. Đậu Hà Lan rửa sạch, hấp chín, bỏ vỏ rồi nghiền nhuyễn, sau đó trộn chung với cháo thịt lợn khoai tây, cà rốt rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Mẹ nên dùng hộp đựng thực phẩm cho bé để đảm bảo an toàn và vệ sinh nhé. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông và hâm lại cháo cho nóng. Trong lúc hâm, mẹ nhớ tán nhuyễn và đảo đều để cháo không bị cháy hay bám ở thành nồi quá nhiều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào cháo, trộn đều.

Với cách nấu bột thịt lợn khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan này, chỉ cần vài phút chế biến, chén bột/ cháo thơm ngon và giàu dinh dưỡng đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!

2. Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm

Mekhonghoanhao xin giới thiệu đến các mẹ cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng với rau muống. Thịt cá diêu hồng thơm ngon, nhiều đạm, vitamin và giàu khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ của bé, hãy bổ sung cách nấu cháo cá cho bé này vào thực đơn ăn dặm ngay mẹ nhé!

1. Nguyên liệu (cho 1 chén cháo/bột khoảng 250 ml) cần:
Gạo hoặc bột gạo (40g)
Lá rau muống (10g)
Cá diêu hồng (20g). Mẹ nên chọn những con còn sống, không bị tróc vảy, kích thước vừa, nặng khoảng 800g thì thịt sẽ ngon và ngọt.
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Chén nước vừa đủ (250ml)


Nguyên liệu cần chuẩn bị

Với cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm này, mẹ cần 40g bột gạo hoặc gạo (4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo). Chén cháo (bột) cho bé cần được nấu với tỷ lệ 1:6 (1 tinh bột:6 nước) phù hợp với bé 8-11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm nhưng chưa chuyển sang ăn cơm nát).

2. Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm với số lượng nhỏ:
Bước 1: Rau muống nhặt lấy phần lá non, rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó, mang đi hấp chín và dùng muỗng tán nhuyễn.
Bước 2: Dùng dao làm sạch vảy cá diêu hồng, bỏ ruột, mang, rửa sạch (các mẹ có thể dùng nước muối và gừng để cá bớt tanh, mang đi luộc chín. Sau đó để nguội bớt, bỏ xương và xé nhỏ ra và hòa với 1/3 chén nước. Lưu ý mẹ nhớ bóp vụn để kiểm tra còn xương dăm lẫn trong cá không nhé.
Bước 3: Nấu cháo (bột) cho bé theo tỷ lệ 1 cháo (bột) và 6 nước, và mẹ cần chuẩn bị được lượng bột gạo hoặc gạo phù hợp với độ tuổi của bé.
Bước 4: Trộn hỗn hợp cá diêu hồng với cháo (bột) đã nấu nhuyễn, đun với lửa nhỏ và đảo đều để nồi cháo được mịn. Khi cháo sôi, mẹ cho thêm rau muống, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Mẹ nhớ cho 1 chút dầu ăn vào nồi cháo (bột) rồi trộn đều trước khi cho bé ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, mẹ cần kiểm tra độ nóng thức ăn bằng cách thử trên cổ tay mình, khi thấy cháo (bột) ấm ấm thì mới cho bé ăn mẹ nhé.

Nếu mẹ nấu cháo cho bé và muốn cháo nhuyễn, mịn như bột mẹ có thể cho vào máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rấy cháo cho bé. Mẹo nhỏ nè: nếu xay cháo với số lượng lớn sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy.


Muỗng bột cá diêu hồng và rau muống cho bé ăn dặm đã xong rồi nè

3. Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm với số lượng lớn:

Để tiết kiệm thời gian mẹ có thể áp dụng cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm với số lượng lớn, rất đơn giản và nhanh chóng đấy, mẹ tham khảo nhé.

Trước hết mẹ hãy luộc chín cá, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ rồi dùng tay bóp vụn để tránh còn sót xương dặm. Nước sau khi luộc được lọc qua rây và dùng làm nước nấu cháo. Cháo chín, mẹ cho cá vào trộn đều, để nguội, cho vào bịch và bảo quản ở ngăn đá. Như thế có thể ăn được cả tuần luôn đấy. Ngày nào cho bé ăn cháo cá diêu hồng, mẹ lấy hỗn hợp rã đông, bắc lên bếp khuấy đều để cháo không bị vón cục hoặc cháy. Nếu cháo quá đặc có thể cho thêm một ít nước theo tỷ lệ 1 tinh bột : 6 nước là tốt nhất. Khi cháo bắt đầu sôi, mẹ cho rau muống đã được luộc và tán nhuyễn vào khuấy đều tay rồi tắt bếp. Cho vào một ít dầu ăn loại tốt vào khuấy đều.

Với cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm cùng rau muống như trên, chén cháo thơm ngon bổ dưỡng sẽ dễ dàng được mẹ hoàn thành sau vài phút. Hãy thực hiện món ăn này mỗi khi bé biếng ăn, sẽ kích thích vị giác của bé đấy. Ngoài ra, mẹ cần lưu ý đảm bảo vệ sinhtrong quá trình chế biến thức ăn dặm để đảm bảo sức khỏe cho bé mẹ nhé!

3. Cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm với đậu Hà Lan

Cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm với cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan rất dễ làm và tốt cho bé yêu mau lớn, vì vậy mẹ đừng bỏ qua món này trong thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ nhé.

Cà rốt, khoai tây hay đậu Hà Lan là những loại rau quả cực kỳ tốt cho bé, vì vậy mẹ đừng bỏ qua thực phẩm này trong thực đơn của bé nhé. Và dưới đây mekhonghoanhao giới thiệu cách để nấu bột và cháo thịt gà khoai tây cà rốt đậu Hà Lan cho bé. Mẹ hãy cùng thực hiện nào!

Khi thực hiện món ăn dặm này cho trẻ, mẹ cần lưu ý về nguyên liệu và cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm:

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250 ml) cần:
Bột gạo/gạo (20g)
Thịt gà (20g)
Cà rốt (10g)
Khoai tây (15g)
Đậu Hà lan (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Chén nước vừa đủ (250ml)




Nguyên liệu của cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm từ thịt gà khoai tây cà rốt đậu Hà Lan
Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
2. Chuẩn bị cho cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm
Thịt gà: mẹ hãy chọn thịt nạc mềm,không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt nhỏ.
Khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu
Đậu Hà lan rửa sạch, để ráo
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, mẹ cần 20g bột gạo hoặc gạo (2 muỗng canh bột hoặc 1 muỗng canh đầy gạo). Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột:6 nước) phù hợp với bé 8-11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát).

3. Chế biến số lượng nhỏ
Bước 1: Khoai tây, cà rốt, đậu Hà lan (luộc/ hấp) chín sau đó tán thật nhuyễn.
Bước 2: Mẹ trộn thịt gà đã băm nhuyễn với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn. Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ hãy xay nhuyễn ở mức độ khác nhau nhé.
Bước 3: Nấu bột hoặc cháo (mẹ lưu ý chọn lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình).
Bước 4: Tiếp đến, mẹ cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt gà, khoai tây, cà rốt, và đậu Hà Lan vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Mẹ lưu ý là để lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh bột bị cháy nhé.
Bước 5: Sau cùng, mẹ cho 1 chút dầu ăn vào bột/ cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.


Bột thịt gà đậu hà lan thơm ngon
Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
4. Chế biến số lượng lớn

Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ nên cho cả gạo, thịt gà đã băm nhuyễn, khoai tây vào ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt vào đun tới mềm. Đậu Hà Lan rửa sạch, hấp chín, bỏ vỏ rồi nghiền nhuyễn, sau đó trộn chung với cháo thịt gà khoai tây, cà rốt rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Nếu muốn, mẹ có thể tán nhuyễn cháo trước khi cho vào đông đá cũng được. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này và đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

Với cách nấu bột cho bé ăn dặm này, chỉ cần vài phút chế biến, chén bột/ cháo thịt gà khoai tây cà rốt đậu Hà Lan thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!

Lưu ý: Mẹ cần nắm rõ các quy tắc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm tại đây để đảm bảo bé luôn khỏe mạnh mẹ nhé